Незважаючи на тимчасове похолодання, літо в Україні триває, а вже до кінця поточного тижня синоптики передбачають повернення високих температур. 
Торі Путімцева Випусковий редактор 28 липня, 22:45
28 липня, 22:45
Попри помітне зниження температури в останні дні, передчасно розслаблятися. Згідно з прогнозами метеорологів, вже наприкінці тижня в Україну знову повернеться літня спека.
Отже, саме час згадати про прохолодні напої, які не тільки освіжають, але й допомагають легше переносити високі температури.
Якщо звичайний лимонад уже набрид, варто спробувати його бразильську варіацію. Головна відмінність цього напою – комбінація свіжих лаймів та згущеного молока. На перший погляд поєднання здається незвичним, проте саме воно надає лимонаду ніжності, кремової текстури й водночас освіжаючого ефекту. Такий напій давно завоював популярність у Бразилії, а останнім часом все частіше з’являється у соціальних мережах завдяки своєму оригінальному смаку.
Інгредієнти:
- 4 лайми;
- 250 г згущеного молока;
- 700 мл мінеральної води;
- лід.
Спосіб приготування
Ретельно вимийте лайми, розріжте їх на кілька частин і подрібніть разом зі шкіркою у блендері. Потім отриману масу обов’язково процідіть через дрібне сито або марлю, щоб позбутися шматочків цедри та м’якоті – так напій вийде делікатнішим і без зайвої гіркоти.
До процідженого соку лайма вмішайте згущене молоко, і знову збийте суміш блендером до утворення однорідної кремової текстури. Після цього поступово влийте охолоджену мінеральну воду та акуратно перемішайте ложкою або вінчиком. Перед подачею наповніть склянки кубиками льоду і одразу розлийте лимонад.
Для досягнення більш вираженого смаку напій рекомендовано подавати одразу після приготування, поки лайм не почав надавати гіркоти. За бажанням його можна декорувати кружальцями лайма, листочками м’яти або додати трохи цедри для яскравішого цитрусового аромату.
Цей бразильський лимонад стане чудовою альтернативою промисловим солодким напоям. Він відмінно освіжає у спеку, готується всього за кілька хвилин і здатний приємно здивувати гостей незвичним поєднанням складових. А якщо попереду знову очікуються високі температури, цей рецепт цілком може стати одним із найпопулярніших у вашому літньому меню.
Нагадаємо про рецепт Біг Тейсті у лаваші: як приготувати улюблений бургер вдома.
Раніше ми повідомляли, що спека до +40 ще повернеться: рецепт лимонаду зі смаком кавунової жуйки, який швидко освіжить.
Популярні новини зараз Пенсію підтягнуть без заяви Дітей катастрофічно меншає: школи закривають, вчителів бракує Тариф на воду зросте втричі: з 16 до 57,5 гривні за кубометр Рф готує удари по цивільних об'єктах: названо область, яка під загрозою Показати ще
Source: recepty.znaj.ua