Серпень виступає своєрідним «перехідним етапом». В цей період триває інтенсивний збір урожаю, але залишається час для підготовки до осіннього сезону та навіть отримання додаткових плодів. Наприкінці місяця городні роботи ще не вщухають. Досвідчені аграрії в цей час висівають на вільних ділянках швидкозрілі сорти зеленої культури та овочів.
На місці зібраної ранньої картоплі рекомендують садити петрушку, кріп, салат або редис. Для успішного вирощування варто врахувати такі умови:
— Підготуйте землю. Після попередніх культур грунт втрачає поживні елементи. Обов’язково додайте компост або перегній (1 відро на квадратний метр) та деревний попіл (1-2 склянки на кв.м.) для відновлення родючості.
— Виберіть відповідні сорти. Віддавайте перевагу швидкостиглим та холодостійким видам. Наприклад, кочанні сорти салату («Айсберг») можуть не встигнути визріти, тоді як листові різновиди («Крес-салат», «Руккола») ідеально підійдуть. Для редиски обирайте сорта з терміном дозрівання 20-25 діб («Зоря», «18 днів»). Насіння петрушки та кропу перед посадкою радять замочувати для прискорення сходів.
— Забезпечте регулярне зволоження. Ґрунт має залишатися вологим для проростання, особливо під час серпневих спек. Після висадження покрийте ділянку мульчею для збереження вологи.
— Обирайте добре освітлені місця через скорочення світлового дня.
Під час збору урожаю обов’язково сортуйте плоди. Переносіть здоровий урожай окремо від пошкодженого. Навіть одна гнила культура може спричинити зараження інших через швидке поширення грибкових спор.
— Знімайте овочі (огірки, кабачки, томати, перець) вранці після зникнення роси, але до піку спеки. Це покращить їхню здатність до зберігання.
— Видаляйте хворі плоди з грядок та знищуйте їх поза межами ділянки (не додаючи в компост при інфекціях!). Це запобігає передачі хвороб у наступному сезоні.
— Для кожного виду існують індивідуальні умови зберігання: томати оптимально дозрівають при кімнатній температурі, огірки та перець потребують холодильника, картоплю та цибулю зберігають у сухих прохолодних приміщеннях.
У серпні пасльонові культури (томати, картопля, перець) часто страждають від фітофтори, що активізується через росу та коливання температур. Необхідно продовжувати профілактику проти шкідників і хвороб.
— Контролюйте появу темних плям на листках, особливо знизу. Плід може покриватися твердими чорними вм’ятинами.
— Поливайте під корінь, уникаючи вологи на листі, особливо в вечірній час.
— У разі загрози застосовуйте біопрепарати («Фітоспорин-М») або натуральні методи. Народні рецепти проти фітофтори:
- Настій часнику: 1 склянка подрібнених зубчиків або стрілок, 1 склянка марганцовки, 1-2 ст.л. солі на 10 л води. Витримати добу, процідити та обприскувати щотижня.
- Молочна сироватка/кефір: розбавити водою (1:10) та обробляти рослини. Кисломолочний склад створює захисний шар від спор.
- Деревний попіл: посипання грунту біля рослин та легке обпилення листя.
— Уражені частини негайно видаляйте та спалюйте, запобігаючи поширенню грибка.
У серпні уникайте хімічних обробок через тривалий період розпаду токсинів. Пріоритет віддайте біологічним засобам:
- Препарати на основі мікроорганізмів («Актофіт», «Гаупсин»), безпечні для людей.
- Настій попелу (2 склянки на 10 л + мило) або тютюновий розчин проти попелиці.
- Пивні пастки, мульчування подрібненою яєчною шкаралупою або попелом проти слимаків.
- Посадка квітів (нагідки, кріп), які приваблюють корисних комах.
Огірки збирайте щодва-три дні. Регулярний збір стимулює нові зав’язі. Перезрілі плоди, що залишаються на кущах, призводять до припинення плодоношення.
Поливайте огірки для запобігання гіркоти, яка виникає через стрес від нестачі вологи, температурних стрибків або виснаженого ґрунту.
Ця культура вимагає рясного, але не частинного поливу (3-5 літрів на кущ 2-3 рази на тиждень). Використовуйте прогріту на сонці воду, щоб уникнути холодового шоку коріння.
Баклажани потребують інтенсивного зволоження під час плодоношення. Поливайте глибоко до кореневої зони (20-30 см). Найкращий час — ранок (до 10:00) або вечір (після 18:00), що знижує випаровування.
Морква вимагає стабільного помірного поливу з проникненням води на глибину коренеплоду (20-30 см), що особливо важливо при активному зростанні в серпні.
Цибулю та часник у серпні припиняйте поливати за 2-3 тижні до збору для правильного дозрівання і просушивання головок.
Джерело: ukr.media
