Яка зима без мандаринів? Яскраві, ароматні «маленькі сонечки» дарують людям відчуття свята. Їх люблять і дорослі, і діти.
Але щоби вибрати якісні фрукти, потрібно знати кілька секретів. Отже, на що насамперед слід звернути увагу при купівлі мандаринів?
Упаковка
Перевагу слід віддавати не розфасованим продуктам, а тим, що продаються на вагу. Так більше шансів уникнути шлюбу, адже кожен мандаринчик можна покрутити в руках та уважно розглянути.
Форма
На думку багатьох покупців, круглі плоди смачніші, ніж плескаті.
Забарвлення
У якісних мандаринів колір шкірки рівномірний, насичений, без зелених вкраплень. Вважається, що найсолодші плоди мають яскраво-жовтогаряче забарвлення.
Розмір
Так, він також має значення. Фахівці радять набувати цитрусів середнього розміру.
Вага
Тут треба пам'ятати про те, що стиглі мандарини соковитіші за недозрілих побратимів, тому вони важчі.
Пружність
Якісний екземпляр пружний на дотик, після натискання швидко повертається у вихідний стан. Якщо вм'ятина не з'являється, плід недозрів. Якщо не зникає, вже перезріло.
Запах
Стиглим фруктам властивий характерний свіжий аромат. Нема приємного цитрусового запаху? Значить, мандарини, швидше за все, не дозріли.
Шкірка
Оболонка плода повинна бути чистою, цільною, без крапок, плям, подряпин, слідів плісняви, не усохлої та не розм'якшеної. І легко відокремлюватися від м'якоті.
Листя
Наявність листочків не є ознакою свіжості, це просто рекламний хід.
Блиск
Привабливий глянсовий блиск зовсім не показник якості мандаринів. Він лише говорить про те, що плоди обробили воском для кращого зберігання. Купувати лаковані цитруси, звичайно, можна, але перед вживанням їх потрібно ретельно вимити теплою водою.
Довідково
Мандарин – плід мандаринового дерева чи чагарника.
Читайте також
- Як робити прибирання, щоб завжди було чисто: проста система для ідеального порядку 365 днів на рік
- Навіщо класти крейду в ящик з вилками та ложками: лайфхак, який заслуговує, щоб про нього дізналися
