” data-title=”Високі температури можуть скоротити період переробки цукрових буряків та обсяги виробництва цукру” data-url=”https://kurkul.com/news/41632-speka-moje-skorotiti-sezon-pererobki-tsukrovih-buryakiv-i-virobnitstvo-tsukru”> Високі температури можуть скоротити період переробки цукрових буряків та обсяги виробництва цукру 11 липня 2026 3050 0
Високі температури, нестача вологи та зменшення посівних площ під цукровими буряками здатні спричинити менший урожай, відтермінування початку переробки та зменшення обсягів випуску цукру в Україні. Ця інформація опублікована у виданні Latifundist.com.
Якщо найближчим часом погодні умови не покращаться, наслідки торкнуться всієї галузі. З огляду на зменшений урожай, заводи можуть отримати менше сировини, сезон переробки стане коротшим, а виробництво цукру скоротиться.
«За такого сценарію співвідношення попиту та пропозиції на ринку цукру може виявитися значно напруженішим, ніж прогнозувалося на початку сезону. Тому поточну ситуацію доцільно розглядати вже не лише як агрономічний ризик, а й як чинник, що здатний вплинути на кон’юнктуру цукрового ринку», — зауважив Олександр Гавріш, директор об’єднаного цукрового бізнесу компанії «УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО».
Дмитро Костарєв, головний агроном «Західного Бугу», прогнозує, що цього року кампанія з переробки цукрових буряків може розпочатися пізніше.
«Група компаній «Радехівський цукор» щороку прагне надати бурякам кілька додаткових днів для накопичення маси, а вже потім розпочинати переробку. Цього року, враховуючи нинішні погодні умови, старт кампанії також, ймовірно, дещо зсунеться», — зазначив він.
Читати також: Виробництво цукру у новому сезоні скоротиться майже на 500 тисяч т
За попередніми оцінками Дмитра Костарєва, переробна кампанія може розпочатися на 5–7 днів пізніше.
Схожий сценарій розглядають і в компанії «Астарта». Там не виключають, що на сході країни запуск деяких заводів доведеться відкласти на один-два тижні, аби буряки встигли набрати потрібну масу. Водночас на заході підприємства, ймовірно, працюватимуть за стандартним графіком.
У компанії також очікують менший урожай через зменшення площ посівів та несприятливі погодні умови. Натомість істотного погіршення якості сировини там поки що не прогнозують.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
#цукровий буряк#цукроваріння
Source: kurkul.com