Українська крафтова кондитерська «Номер Дому», що створює шоколад з різноманітними незвичними смаками, зменшила перелік продукції через непросту енергетичну ситуацію.
Про це повідомляється в Instagram-повідомленні виробника.
«Ми готувалися до зимового періоду ще з жовтня. Але те, з чим зіткнулися зараз, виявилося набагато важчим, ніж ми сподівалися. На виробництві дуже прохолодно. В офісі — близько +5°С, в цеху — орієнтовно +10°С. Відсутнє світло, як і у багатьох інших. Для безперебійної роботи з шоколадом температура в приміщенні повинна бути не нижчою за +18°С. Зараз таких умов у нас немає протягом дня. Цех повністю функціонує від генератора, але встигає прогрітися до необхідної температури тільки ввечері», — йдеться у повідомленні.
Майстер зауважує, що навіть за наявності електроенергії, відбуваються значні перепади напруги, через що частина устаткування вийшла з ладу, тому довелося придбати стабілізатор.
Продукцію, котру раніше виготовляли за день, зараз роблять за 3-4 дні. Асортимент на сайті тимчасово скорочений, а період виготовлення — довший.
«Ми продовжуємо працювати, тому що любимо свою роботу і прагнемо, щоб про якісний український шоколад дізнався цілий світ. А ще у нас попереду два роки виплат за шоколадну машину, яку ми придбали з вірою в свій проєкт», — відзначає виробник.