Бджоляр із Луганщини заснував крафтовий бренд меду на Чернігівщині — КУРКУЛЬ

” data-title=”Пасічник із Луганщини вирощує на Чернігівщині мед із фацелії” data-url=”https://kurkul.com/news/41722-bdjolyar-z-luganschini-zbiraye-na-chernigivschini-fatseliyeviy-med”> Пасічник із Луганщини вирощує на Чернігівщині мед із фацелії 21 липня 2026 714 0

Бджоляр родом із Луганщини Денис Шахбаз’ян розвиває пасічницьке господарство під торговою маркою «Медодай» на Чернігівщині. Про це повідомив він у бесіді для SD.UA, інформує Kurkul.com.

Після повномасштабного вторгнення Денис Шахбаз’ян разом із товаришем-пасічником з Рубіжного розпочав розвиток бджільництва на Чернігівщині.

«Зараз у нас є 40 бджолиних сімей. Володіємо приблизно 5 гектарами землі, яку обробляємо. Нам запропонували: ось земля, вона пустує, користуйтеся, якщо є бажання. Ми засіяли її медоносними культурами. Тому працюємо не лише у традиційному форматі бджільництва, а й збагачуємо асортимент власними домішками. Приміром, висаджуємо фацелію й отримуємо надзвичайно смачний мед із неї. Він є досить рідкісним серед бджолярів. Теоретично він можливий, але ніхто його раніше не збирав. Минулого і поточного року нам вдалося його отримати», — розповів пасічник.

За його словами, фацелія має період цвітіння близько півтора місяця й активно виділяє пилок, тому бджоли часто її відвідують.

«На Чернігівщині ми налагодили контакт із великим сільськогосподарським виробником, який мав приблизно 50 гектарів, засіяних фацелією. Аграрії звернулися до бджолярів із пропозицією розмістити пасіки й зібрати мед. Так сталося, що минулого року ми були там єдиними. Нам надзвичайно сподобався мед із фацелії. Цього року ситуація повторилася, хоча посівні площі зменшилися — приблизно до 20 гектарів», — поділився Денис Шахбаз’ян.

Він зазначив, що в планах є збільшення кількості бджіл, але наразі пасічники концентруються не стільки на обсягах меду, скільки на його якості.

«Ми зосереджуємося на крафтовому виробництві. Прагнемо розвивати упаковку, фасування, бренд. Ми представляємо себе як мале підприємство. Але нам би хотілося не просто реалізовувати продукцію масово, а продавати її цікаво. Нині ми розробили серію подарункових наборів. Також можемо брендувати наш мед для певних організацій. Окрім того, ведемо роботу над колабораціями з агропідприємствами», — доповнив пасічник.

В асортименті «Медодаю» представлені сорти меду з різнотрав’я, акації, липи, соняшнику та фацелії.