Південні регіони страждають від грибкових недуг, а Закарпаття — від браку вологи: які проблеми спіткають виноград — КУРКУЛЬ

” data-title=”Винороби оцінили, як погодні умови поточного сезону вплинули на виноград” data-url=”https://kurkul.com/news/41817-vinorobi-otsinili-yak-pogodni-umovi-potochnogo-sezonu-vplinuli-na-vinograd”> Винороби дали оцінку впливу погодних умов цьогорічного сезону на виноград 31 липня 2026 70 0

У переважній більшості виноробних регіонів України сезон складається сприятливо. На південних територіях спостерігається достатній рівень вологи, однак через опади зростає ймовірність розвитку сірої гнилі та оідіуму, що, відповідно, збільшує витрати на захист виноградників. Про це повідомляє Економічна правда.

«Наразі немає передумов вважати сезон невдалим. Навіть якщо температура повітря досягне 38 градусів, я не думаю, що це суттєво позначиться на стані рослин», — зазначила Наталія Бурлаченко, CEO Big Wines та засновниця Української виноградарсько-виноробної асоціації.

За її словами, винятком є Закарпаття, де поточний рік видався посушливим уже втретє поспіль.

«У селищі Кідьош Берегівського району листя в’яне і скручується навіть на старих лозах з глибокою кореневою системою. Полив великих виноградників на схилах є майже неможливим, до того ж місцеві джерела води значно збідніли», — поділився винороб Крістіан Шош.

Дефіцит води призводить до зменшення розміру ягід та об’єму соку, а сильний тепловий стрес може не прискорити, а навпаки, затримати збір врожаю.

«Лоза закриває продихи для мінімізації втрати води. Це сповільнює процес фотосинтезу та накопичення цукрів і інших важливих для якісного вина сполук», — пояснив Крістіан Шош. Якщо перед збором урожаю випадуть дощі, це може покращити ситуацію.

На Миколаївщині вологи достатньо, і значно більшої шкоди винограду завдали заморозки.

«Південний регіон України вперше не опинився в зоні ризикованого землеробства завдяки достатній вологості ґрунтів. Таке явище трапляється приблизно раз на десять років», — повідомив Георгій Молчанов, голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я.

Як підсумовується в матеріалі, спека не позбавить Україну вина, але посилить відмінності між регіонами. Господарства на півдні витрачатимуть більше ресурсів на боротьбу з грибковими захворюваннями, тоді як на Закарпатті посуха призведе до зменшення об’єму соку та змінить смакові характеристики вина.

Моніліоз та кокомікоз розповсюджуються в садах: як убезпечити насадження без ризику виникнення
Погодні умови збільшили ризик ураження садів та виноградників грибковими хворобами
Виноградар з Київщини проводить експерименти з крафтовим виноробством