У нинішньому році Хелловін обіцяє бути “моторошним” не лише через костюми та декорації, але й через ціни в продуктових магазинах. Вартість цукерок, найпопулярнішої покупки на це свято, та жувальних гумок зросла на 7,7% за рік і більш ніж на 18% за два роки, перевищивши середній рівень інфляції продуктів харчування за цей період.
Однією з головних причин такого зростання цін є шоколад. Посуха та сильні дощі в країнах Західної Африки негативно вплинули на врожай какао, що призвело до зростання світових цін. Хоча глобальне виробництво какао зараз відновлюється, це мало допоможе споживачам, які готуються роздавати цукерки дітям, що ходять “на здобич” на Хелловін.
За словами Девіда Бранча, менеджера сектору Wells Fargo Agri-Food Institute, шоколадні цукерки, які зараз продаються, були виготовлені із какао, закупленого ще у 2025 році, коли ціни були високими.
Незважаючи на це, очікується, що зростання цін не відлякає людей від святкування. Національна федерація роздрібної торгівлі оцінює, що споживачі витратять на Хелловін цього року 13,5 мільярдів доларів. Це на 3% більше, ніж минулого року, і становить рекордні 115 доларів на людину.
Ціни на какао, які раніше шокували споживачів, зараз почали знижуватися. На початку року спостерігався надлишок на світовому ринку какао-бобів. Однак, за словами Бранча, ціни на шоколад “липкі” — вони не знижуються одразу, коли падають ціни на какао, через виробничий цикл. Крім того, виробники стикаються з вищими цінами на інші інгредієнти, як-от цукор, дорожчим паливом через війну в Ірані та вищими митами на імпорт.
Енна Грейзієр, власниця невеликої компанії з виробництва шоколаду Enna Chocolate, зазначає, що стикається зі зростанням витрат, зокрема з 50% митом на деякі святкові пакувальні матеріали та інгредієнти, які вона планувала закупити у канадських постачальників. Це змушує її шукати альтернативи та бути більш винахідливою.
Деякі виробники цукерок також переорієнтувалися на нові смаки. Компанії пропонують більше желейних та кислих цукерок, а також продукти, що не містять дорогого шоколаду, наприклад, маршмелоу-смак KitKat Witch’s Brew або цукерки Reese’s White Ghosts, покриті білою глазур’ю.
Проте, попит на шоколад залишається високим. За даними дослідницької фірми Circana, продажі шоколадних цукерок зростають кілька років поспіль. Водночас, покупці купують менше шоколадних цукерок, що означає, що вони платять більше за меншу кількість продукту.
За матеріалами: www.npr.org