Чотири дні тому наша команда разом з експертами з компаній «КВС-УКРАЇНА», «Август Україна», Väderstad та ПАТ «КРЕДІ АГРІКОЛЬ БАНК» вирушила у подорож усією Україною, щоб дізнатися, як цього року вирощують цукрові буряки. Нас не зупинили ні злива, ні сніг, ні болото в полях. І ось настав цей день — фінальний день АгроЕкспедиції. Як то кажуть: «Усі залишки найсолодші». Ми в цьому переконалися, адже в останній день побували одразу на 4 підприємствах і нарешті з’ясували, хто ж рекордсмен з урожайності цукрових буряків цього року, наїлися смачного харківського борщу та поспілкувалися з дуже цікавими людьми. Ділимося ексклюзивом.
Ланнівське розмаїття
В останній день наших подорожей погода таки вирішила нас порадувати, та ще й як! На вулиці все біліло від морозу, виблискуючи на ранковому сонці. Зібравши всі сили для останнього ривка, ми вирушили в дорогу.
Першою точкою на нашому маршруті було підприємство «Ланна-Агро», де нас уже зачекався директор Андрій Зубов. На підприємстві він працює 15 років. Починав як старший агроном, а от уже два роки керує компанією. Відразу після належних привітань починаємо знайомство з «Ланною-Агро».
Підприємство «Ланна-Агро» разом із Ланнівським цукровим заводом та господарствами «Ланнівське МТС» і «Промінь» становлять групу підприємств, яка обробляє 12,5 тис. га, з яких 5 тис. га — землі «Ланни-Агро». На цих землях вирощують кукурудзу, пшеницю, соняшник, ячмінь, сою, еспарцет та люцерну. Але в пріоритеті — цукровий буряк.
Крім того, підприємство має власні сади, площа яких становить 37 га. Небагато, але достатньо, щоб вирощувати яблука, груші, вишні, черешні, абрикоси, персики і навіть хурму та ківі (!). Щоб сади було кому запилювати, у «Ланна-Агро» є власний трудовий колектив бджіл — 70 сімей.
Але, як виявилося, не лише рослинництвом та садівництвом живе підприємство. У «Ланна-Агро» є 1800 голів ВРХ, а дойне стадо налічує 956 корів. Також тут займаються свинарством та вівчарством, маючи в активі близько 150 голів.
На цьому не зупиняються і пробують свої сили у переробці.
«У нас є власна хлібопекарня та переробні цехи, в яких виготовляємо пельмені та вареники. Гарний товар реклами не потребує, люди хочуть його бачити у себе на столі. Щоб наша продукція була справді якісною, ми вирощуємо пшеницю I-II класу», — каже Андрій Зубов.
Крім того, на підприємстві є потужності для зберігання — склади, де зараз зберігається близько 10 тис. т кукурудзи, 7 тис. т пшениці, по 2 тис. т сої та соняшнику, а незабаром список потужностей «Ланна-Агро» поповнить і елеватор, який зараз будується. А поки що зерно сушать у власних сушарках, які працюють на палетах та природному газі.
Технічний парк підприємства становить техніка Case, New Holland та Kuhn. Не обійшлися і без МТЗ, які зараз «страхують» імпортну техніку.
«Щороку намагаємося оновлювати свій автопарк. На даний момент маємо 2 комбайни CASE і один комбайн New Holland, які швидко та якісно збирають наші площі зернових. Також маємо бурякозбиральні комбайни Vervaet та Holmer. З причіпної техніки у нас є 530 Case, 340 Case, 310 Case, 300 New Holland, 210 Puma. Ну і куди ж без білоруського помічника, який працює на фермі, допомагає зорати людям город, привезти дров, вивезти сміття тощо», — розповідає директор.
Головне — цукристість!
Після знайомства з підприємством переходимо до того, за чим приїхали, — до цукрових буряків, під які цього року підприємство виділило 924 га. До речі, щоб дотримуватися сівозміни, на підприємстві щосезону сіють близько 1000 га цієї культури. Щоб підготувати ґрунт до посіву, вносять гній у кількості 50 т/га і до весни його не обробляють. Цього року з обробкою ґрунту виникли труднощі.
«Торік була суха погода, яка не давала можливості зорати ґрунт. Проте ми вдалися до всіх наших технічних можливостей, рвали наші плуги, але все ж зорали землю. А от можливості провести культивацію не було. Тому вся площа залишилася без обробки. Така осіння обробка погано вплинула на весняні роботи, адже потрібно було закрити вологу і двічі провести культивацію. Але ми впоралися», — згадує Андрій Зубов.
Посів розпочали 6 травня — як тільки дозволили температурні умови. Сіяв з розрахунком 140 тис./га. В якості посівного матеріалу використовували насіння SESVanderHave, а от вибір конкретних гібридів залежить від наступних критеріїв.
«Одним з найважливіших моментів для нас є можливість тривалого зберігання. Адже у нас є свій завод, і ми зацікавлені в тому, щоб буряк не пропадав. Тому ми обираємо такі гібриди, які місяць і довше можуть зберігатися в буртах», — говорить директор.
Щоб захистити рослини, використовували препарати компанії «Август-Україна». Від шкідників тричі вносили інсектицид Нурелл-Д по 1 л/га. А щоб позбутися бур’янів, довелося добряче потрудитися і тричі обробити рослини: перший раз гербіцидом Біцепс Гарант 1 л/га і Пілот 1,2-1,3 л/га, другий раз — 1 л/га Біцепс Гарант і 1,5 л/га Пілота, і втретє — Біцепс + Карібу + прилипач. На деяких полях, там де є осот та амброзія, проводили й четверту обробку, внісши по 0,5 л/га Лонтрела. А після цього внесли Центуріон і Міуру від злакових бур’янів.
«Цього року ми провели 9 обробок засобами захисту. Тобто ми забезпечили рослинам повний хімічний захист. Що я можу сказати? Завдяки «Августу» та їхнім препаратам у нас буряк був повністю чистий», — каже Андрій Зубов.
За словами регіонального представника «Август-Україна» в Полтавській області Олександра Корчагіна, з підприємством «Ланна-Агро» вони співпрацюють протягом 10 років. У тандемі з агрономами вони не діють шаблонно, а розробляють окрему систему захисту для кожної ділянки, адже кожне поле потребує індивідуального підходу.
«У всіх господарствах використовують наш захист. Це, в першу чергу, Біцепс Гарант, Пілот, Міура, інсектицид Борей, а також фунгіцидний захист. Цього року ситуація посприяла розвитку патогенів, тому доводилося кілька разів вносити Колосаль Про та інші фунгіциди», — додає Олександр Корчагін.
Щодо погодних умов, то цього року погода сприяла оптимальному росту та розвитку культури.
«Цього року була дуже сприятлива погода. Почалося все з ранньої теплої весни та весняних дощів. Протягом усього літа був добрий температурний режим і часті опади. Для нашої зони, якої завжди не вистачає вологи, ці дощі (близько 1200-1400 мм), зіграли дуже важливу роль. Попередній рік був набагато гірший», — згадує директор.
Сприятлива погода та належний догляд забезпечили в результаті хороший врожай. На підприємстві якраз закінчили збирання. Із зібраного врожаю 36 тис. т уже відвезли на завод, а 25 тис. т чекають свого часу на полі в кагатах. Урожайність цього року здивувала навіть працівників заводу, адже саме «Ланні-Агро» вдалося зібрати по 98 т/га при цукристості 18-19%. І ось вона — рекордна урожайність за всю нашу АгроЕкспедицію по цукрових буряках цього року!
«У середньому урожайність вийде 68-70 т/га. Але є такі поля, які давали по 98 т/га. Це ті ділянки, на яких давали органічні добрива і яким приділяли більше уваги. Такі показники врожайності у нас вперше, адже в нашій зоні недостатньо опадів. Нам вдавалося доходити до 90 т/га, але 98 т — це для нас вже багато!», — розповідає Андрій Зубков.
Такі успіхи надихнули працівників «Ланна-Агро» збільшувати виробництво цукрових буряків. Так, у планах підприємства — досягти ще більшої врожайності.
«В агрономії, рослинництві та скотарстві не можна зупинятися на чомусь одному. Тут завжди є певна планка і якийсь стимул, щоб працювати далі, зробити більше, якісніше, краще. Я думаю, що 110-120 т/га цукрових буряків можна зібрати. Будемо пробувати та експериментувати», — ділиться з нами директор.
Що ж, успіхів! І поки в «Ланна-Агро» будують плани і ставлять нові цілі, ми вирушили в гості на Ланнівський цукровий завод, якому виповнилося 112 років. На жаль, всередину нам потрапити не судилося, але от оглянути кагатне поле заводу вдалося. А ще ми познайомилися з заступником директора заводу по сировині Юрієм Клаймановим, який розповів нам трохи про завод.
Де на заводі ховають золото?
Історія Ланнівського цукрового заводу почалася в 1904 р., коли німці тут збудували цукроварню. У воєнні роки все було зруйновано, але вже в 50-х роках завод був запущений знову і працює донині. Спочатку його потужність становила 1,8 т/добу, а зараз він працює в режимі 2 т/добу. До речі, керує заводом Алевтина Соловей — рідкісний випадок, коли на плечах тендітної жінки така солідна потужність. Як розповіли нам працівники, у Алевтини Соловей 30 років стажу, і весь цей час — на Ланнівському заводі.
Цього року завод запустили 27 серпня, коли почали копати буряк. Зараз уже складають урожай у так званий «золотий запас».
«З 1 жовтня ми почали формувати «золотий запас». Тобто почали закладати кагати середнього терміну зберігання. Зараз же будемо закладати кагати тривалого терміну зберігання, які будемо використовувати в грудні», — говорить Юрій Клайманов.
Спочатку планували, що завод працюватиме 75 діб. Але, у зв’язку з хорошим урожаєм, робота розтягнеться на довший термін. Щоб не зривати робочий процес, ми прощаємося і обіцяємо повернутися, щоб все ж побачити завод зсередини.
«Андріївка»: буряк від Пивовара
Разом із заводом покидаємо і Полтавщину, адже наш шлях лежить до Харківської області, селища Андріївка. Не можна не помітити, як змінюються пейзажі. Харківщина зустріла нас просторими зеленими полями з озимими культурами, теплою сонячною погодою та блакитним, по-справжньому літнім, небом.
А біля контори при в’їзді в Андріївку нас зустрів директор однойменного підприємства Микола Пивовар. Познайомившись з ним, відразу відчули на собі місцеву гостинність — нам уже готують обід. Адже в поле голодними їхати не можна 🙂
Поки все готується, разом із Миколою Пивоваром ідемо оглядати його володіння. Дорогою дізнаємося, що він заснував підприємство у 2002 р. А до цього працював інженером-будівельником та заступником голови колгоспу. Як занесло в аграрку — і сам не знає, але про це не шкодує.
Сьогодні його володіння становлять 3 тис. га землі, на якій вирощують пшеницю, ячмінь, горох, соняшник, кукурудзу та, звичайно ж, цукровий буряк. У минулому — досвід вирощування проса, гречки та сорго, на жаль, погодно-кліматичні умови не дозволили зробити з цього прибутковий бізнес.
Але тут не засмучуються, адже роботи вистачає. Наприклад, на підприємстві є своя молочна ферма на 267 голів дойного стада. Усі телички — голштинізовані сіментали, які в середньому дають по 7 тис. л молока на рік. На фермі встановлено молокопровід DeLaval з автоматичним управлінням DelPro. Все це для комфорту працівниць — жодна співробітниця під час роботи не піднімає нічого важчого за 3 кг.
Вироблену продукцію здають на харківський завод «Ромол», що належить Pepsi Co. Крім цього, ферма постачає підприємство органічними добривами, яких вистачає на 250 га з розрахунком по 60-70 т/га.
Технодощ агрофірми
Перше, що кидається в очі, коли заходимо на територію підприємства, — техніка. Різнокольорова, вона розставлена по всій території. Тут вам і світло-зелений Claas Axion, який тільки об’їжджають, і темно-зелений John Deere, і жовто-червона кормозаготівельна техніка Pöttinger. А ще сівалки Kinze, Maschio Gaspardo та Kuhn. Але найбільше вражає «червоний куточок» техніки Väderstad: дисковий плуг Väderstad Carrier, зернова сівалка з функцією внесення міндобрив Väderstad Rapid і сівалка для просапних культур Väderstad Tempo F8.
«Ми користуємося технікою Väderstad з 2008 р. — практично з самого початку роботи підприємства. Я вважаю її преміум-технікою. Вона мені подобається за якість та надійність. Звісно, техніка не дешева, але вона швидко окупається», — говорить Микола Пивовар.
АгроЕкспедиційна довідка. Дисковий культиватор Carrier, обладнаний дисками діаметром 45 см, виготовленими зі спеціально загартованої шведської сталі. Швидкість обробки 12-15 км/год забезпечує високу продуктивність. Рівномірно розподілене навантаження на кожен диск забезпечує підтримку заданої глибини обробки навіть у важких умовах. Конічна форма дисків зберігає незмінний кут атаки незалежно від ступеня зносу та робочої глибини і створює відмінну структуру мульчі.
Щоб тримати підприємство в тонусі, директор намагається щороку оновлювати технічний парк. Іноді вдаються до допомоги банків.
«Є продукти, які банки пропонують на вигідних умовах, наприклад, під 15%. У цьому плані вигідно співпрацювати з ПАТ «КРЕДІ АГРІКОЛЬ БАНК», «Райффайзен Банк Аваль» та іншими. З першим у нас взагалі жодних складнощів не виникає», — розповідає директор.
Розглянувши техніку, помічаємо наявність сушарки фірми Pedrotti потужністю 60 т/добу пшениці або 120 т/добу кукурудзи. Також тут є зерноочисний комплекс із двома машинами Petkus.
У чистому полі
Ми ще години зо дві могли б ходити від трактора до агрегату, але нас звідти виманив аромат свіжого борщу. Повертаючись, поговорили про соціальну відповідальність. Незважаючи на те, що підприємство маленьке і до агрохолдингу йому ще рости й рости, про підтримку рідного села Микола Пивовар не забуває.
«Середній розмір паю у нас 4,77 га, а орендна плата — 8-9%. У своїй роботі ми багато уваги приділяємо вирішенню соціальних питань на селі. Так, під нашою опікою водопровід, оранка та культивація городів, прибирання сміття, допомога ФАПу, школі та дитсадку. Крім того, ми почали будівництво нового храму», — говорить Микола Пивовар.
Після смачного обіду, будучи тепер у повній готовності їхати в поля, ми вирушили дивитися на цукрові буряки, які тут вирощують від самого заснування підприємства. Цього року під них виділили 199 га. Сіяв гібриди компаній Strube, SESVanderHave та KWS. Якщо порівнювати за врожайністю, то Strube дали найменшу — по 49,9 т/га, тоді як KWS — 80-90 т/га. Такого ж результату очікують і від гібридів SESVanderHave.
Ми ж приїхали на поле з гібридом ДАРІЯ КВС площею 110 га. Сіяв після озимої пшениці, зробивши перед цим лущення з внесенням аміачної селітри з нормою 100 кг/га. Після дискування, коли почали проростати бур’яни та падалиця пшениці, виконали оранку, під яку була внесена діамофоска в кількості 230 кг/га. Після цього восени провели культивацію, а навесні під час боронування внесли азотні добрива.
«Після боронування протягом 2-3 днів було зроблено ще одну культивацію, а після — і передпосівна культивація. Також ми вносили вапняні добрива», — продовжує директор.
Під час посіву, який провели за допомогою сівалки Maschio Gaspardo, також внесли добриво від Tarnogran в розрахунку 30 кг/га. Оскільки урожай уже зібраний, нам не вдалося оцінити чистоту поля. Але, як запевнив нас господар, все було на найвищому рівні, адже засобів для захисту не шкодували. Так, тут вносили гербіцид Дуал Голд і зробили три обробки Бетоналом Макс Про по 1,3 л/га. Крім цього, тут вносили інсектициди та фунгіциди, робили три позакореневих підживлення.
Слова директора підтверджує регіональний представник «Август-Україна» в Харківській області Андрій Задорожний. До речі, з компанією «Август-Україна» Микола Пивовар співпрацює протягом 3 років, використовуючи їхні препарати для обробки гороху та кукурудзи.
«Коли приїжджаємо на поля цукрових буряків до «Андріївського», ми можемо бути впевнені, що вони завжди чисті, доглянуті і підживлені. Навіть незважаючи на масу буряка в кагаті, можна побачити, що протягом усього вегетаційного періоду рослини не страждали», — коментує Андрій Задорожний.
Солодкі 90 т/га
Незважаючи на те, що ми не побачили посівів, нам вдалося побачити результат, адже збирати врожай тут почали 20 жовтня, а вже 24 жовтня робота була закінчена. Для збору буряків використовували техніку французької компанії Lectra.
«Звісно, це не Holmer, але ми працюємо з ними вже 5 років, і співвідношення ціна/якість нас цілком влаштовує», — коментує Микола Пивовар.
На цьому полі вдалося отримати урожайність 90 т/га. А от цукристість ще не вимірювали, тому ми зголосилися допомогти. Погризли солодкий корінець і постановили, що цукристість тут не менше 18%. Такий показник врожайності прокоментував торговий представник «КВС-УКРАЇНА» в Полтавській та Харківській областях Володимир Курячий, пояснивши це належним доглядом та сприятливими погодними умовами.
«Таких високих показників вдалося досягти завдяки злагодженій роботі співробітників агрофірми. Це поле добре оброблене, посів пройшов вчасно, всі процедури проведені у належні терміни. Також свої корективи внесла погода, адже навесні були сприятливі умови, і насіння добре зійшло, а це — гарантія доброго врожаю», — коментує Володимир Курячий.
Після огляду поля ми вручили подарунки, подякували за смачний прийом і, побажавши успіху, вирушили далі в дорогу.
«Агропрогрес»: мудре виробництво
Далеко їхати не довелося, адже наступне і останнє підприємство нашої АгроЕкспедиції по цукрових буряках було по сусідству в тому ж Кегичівському районі — «Агропрогрес». Там нас зустрів директор з сільського господарства Сергій Жерновий. Сільському господарству він присвятив майже 35 років свого життя.
Зараз Сергій Жерновий керує роботою на 7 тис. га, які є в земельному банку підприємства. На них вирощують озиму пшеницю, соняшник, цукровий буряк, кукурудзу, горох та люцерну.
Мабуть, на Харківщині не заведено мати господарство і працювати лише в одному напрямку, адже, як і в сусідів, в «Агропрогресі» займаються тваринництвом. Тут є 1400 голів ВРХ, з яких 500 голів — дойне стадо. Незважаючи на те, що зараз ферма працює «в нуль», вона компенсує витрати за рахунок органічних добрив на суму 4 млн грн. Цих добрив вистачає, щоб обробити 300-400 га землі, вносячи по 55 т/га. Крім цього, в господарстві також займаються свинарством, хоча зараз бізнес зазнав збитків. Адже якщо кілька років тому кількість голів була на рівні 4 тис., то зараз, у зв’язку з поширенням АЧС, вона скоротилася до 1 тис.
Триматися на плаву та отримувати прибуток допомагає рослинництво. Як вважає Сергій Жерновий, незважаючи на те, що за рентабельністю буряк поступається соняшнику, він виграє за валовим прибутком. Саме тому тут виділяють чималі площі під цю культуру. Наприклад, цього року буряком засіяли 430 га. Тут віддають перевагу насінню від компанії SESVanderhave, а саме — гібридам Бакара і Крокодил. Також тут використовують насіння Syngenta, хоча гібридом Олімп і незадоволені.
Збирання is over
Під час бесіди директор проговорився, що зараз якраз закінчують збирання буряків. Щоб не пропустити і побачити все особисто, негайно вирушаємо в поле з посівом гібриду Крокодил. Площа поля — 57 га. Передшественником була озима пшениця. Після збору врожаю тут провели глибоке розпушування на 25 см за допомогою агрегату Horsch Tiger, і внесли нітроамофоску з розрахунком 3,3 т/га. А в листопаді, закінчуючи осінні роботи, було проведено дві культивації, щоб виключити сходи падалиці. Навесні перед посівом виконали боронування та передпосівну підготовку компактором на глибину 3-4 см. І тільки після цього 26 квітня розпочали посів. Сіяв з допомогою сівалки Kverneland Optima з густотою 150 тис./га.
Щоб забезпечити хорошу врожайність, тут використовують тільки перевірені засоби захисту насіння, адже, на думку директора, саме від їхньої якості залежить якість майбутнього врожаю.
«Ринок ЗЗР в Україні переповнений різноманітними пропозиціями і дуже важко вибрати надійного партнера. Нам потрібна була золота середина за співвідношенням якості та ціни. Саме тому ми з 2011 р. почали працювати з «Август-Україна», і на даний момент препарати цієї компанії становлять 40% від усіх ЗЗР господарства», — коментує Сергій Жерновий.
Як приклад якості та ефективності препаратів «Август-Україна» Сергій Жерновий розповідає історію, коли жоден препарат не міг перемогти лободу на цукрових буряках. А от гербіцид Пілот легко впорався з проблемою. Препарат Біцепс Гарант вирішує проблеми з іншими дводольними бур’янами, а Міура легко бореться зі злаковими. Тому, питання, якими препаратами обробляти рослини, не виникало.
Після сходів рослини тричі обробили препаратами Біцепс Гарант, Пілот і Карібу. Але після дощів провели четверту обробку.
«Йшли сильні дощі, і це призвело до інтенсивного росту бур’янів. Тому ми прийняли рішення зробити четверту обробку. Ми дали по 1,5 л/га Біцепс Гарант і 1,5-2 л/га Пілота, залежно від ступеня забруднення бур’янами. Ще ми робили обробку Хакер по 200 г/га на тих полях, де були осоти та амброзія», — розповідає Сергій Жерновий.
Також на підприємстві проводили три фунгіцидні обробки та одну інсектицидну, внісши при цьому 1 кг/га сульфат магнію та бор.
Чи буде урожай?
При такій обробці та хорошому догляді, які забезпечили працівники агрофірми, урожайність буряків на полі, де ми були, склала понад 70 т/га. На інших полях також добрі показники — по 60 т/га, а на деяких вдалося досягти і 82 т/га.
Тим не менш, за словами директора, отримати в Україні хороший урожай не так-то легко, адже все залежить від вологості.
«Цього року нам вдалося зібрати хороший врожай, але в майбутньому відсутність вологи буде значним лімітуючим фактором при вирощуванні буряків. Наприклад, можна згадати 2012 рік, коли ми зробили все від нас залежне, але зібрали не більше 45 т/га», — згадує Сергій Жерновий.
Як і казав директор, на полі якраз завершували збирання врожаю. Для цього використовували комбайни Holmer, які в рамках співпраці їм надав Ланнівський цукровий завод. За таких умов роботи гріх скаржитися, тому співпрацею тут задоволені.
Оглянувши поля, побачивши збір врожаю, вручивши подарунки та подякувавши за прийом, ми нарешті зітхнули з полегшенням і вирушили додому. Позаду залишилися 5 захоплюючих та пізнавальних днів найсолодшої АгроЕкспедиції. Але розслаблятися ще рано, адже нам доведеться підбивати підсумки!
Чекайте, зовсім скоро зробимо солодкі висновки і обов’язково з Вами поділимося!:)