Джерело фото: Епіравлик
Господарство «Епіравлик» із Хмельницької області збільшило асортимент приправ для начинених равликів.
Про це у своєму профілі в Instagram заявила господиня Альона Шибунько.
Підприємство презентувало вже тринадцятий фірмовий соус, приготований на основі місцевих складників.
До рецепту свіжого соусу входять корінь хрону, сік буряка, печений часник, сметана, діжонська гірчиця, біле вино, шкірка лимона та груша, карамелізована в меду.
Як стверджує виробник, це соус із національним колоритом. «Він зроблений для равлика як істоти неквапливої, але відважної. Хрін тут виступає як норов. Спершу здивування, потім затишок, а згодом — прагнення з’їсти ще», — пише у повідомленні Шибунько.
‼️ В Україні розпочато ініціативу підтримки малих виробників харчової продукції CraftUp Ukraine. Приєднатися можуть як ті, хто не зареєстрований, так і зареєстровані виробники, у штаті яких до 5 працівників, котрі потребують сприяння в розширенні справи.
Ініціатива охоплює вивчення ринку крафтових товарів, навчальну програму, консультаційний супровід і допомогу у вигляді грантів. Щоб долучитися, необхідно заповнити форму учасника.